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- Auteur de la discussion Séverine
- Date de début
Bon alors je mets environ 4 gros oignons coupés fin à revenir dans de l"huile d'olive, j'ajoute 6 pommes de terre coupées en lamelles épaisses et je fais revenir le tout. Je remue et je laisse cuire 30 minutes.
Ensuite dans un saladier tu bats 6 oeufs et tu ajoutes ton mélange en remuant bien. Tu reverses dans ta poelle antiadhésive et tu laisse cuire 3/4 minutes et tu la retourne (opération fort délicate mais je me suis acheté un couvercle à tortilla en andalousie et donc c'est plus pratique.
Tu refais cuire un peu de l'autre côté et c'est bon.
Tu peux aussi ajouter des morceaux de chorizo ou des lamelles de poivron.
Ensuite dans un saladier tu bats 6 oeufs et tu ajoutes ton mélange en remuant bien. Tu reverses dans ta poelle antiadhésive et tu laisse cuire 3/4 minutes et tu la retourne (opération fort délicate mais je me suis acheté un couvercle à tortilla en andalousie et donc c'est plus pratique.
Tu refais cuire un peu de l'autre côté et c'est bon.
Tu peux aussi ajouter des morceaux de chorizo ou des lamelles de poivron.
