Crumble

[Francesita]

Oh merci les filles!!!!
Je vais tester ça aujourd'hui si j'ai le temps! Zange, tu fais toujours cuire 30/40 mn quels que soient les fruits?

 

[Zange]

Sinon, j'ai une amie qui nous a fait une fois un crumble sans sucre (son mari est diabétique alors elle sucre peu ou pas) : j'ai été bluffée parce que je ne m'en était pas rendu compte, entre le sucre des fruits et le coté sucré de la farine !

 

[Zange]

Oh merci les filles!!!!
Je vais tester ça aujourd'hui si j'ai le temps! Zange, tu fais toujours cuire 30/40 mn quels que soient les fruits?

Oui Fran, en plus pas besoin de précuire les fruits puisqu'ils cuisent à l'étouffée sous la pâte :wink:

 

[Francesita]

Oh merci les filles!!!!
Je vais tester ça aujourd'hui si j'ai le temps! Zange, tu fais toujours cuire 30/40 mn quels que soient les fruits?

Oui Fran, en plus pas besoin de précuire les fruits puisqu'ils cuisent à l'étouffée sous la pâte :wink:

Super, je vais tester, ça changera des desserts que je fais
Merci merci merci :wink:

 

[mape]

On peut aussi faire des tartes crumble. Il suffit de faire une tarte normale, la faire cuire 20 min puis rajouter la pâte à crumble dessus. (tarte aux pommes-crumble, miam )

Il faut juste éviter les fruits qui rendent trop d'eau, avec pâte brisée en dessous ça ne rend pas très bien.


A la place du sucre on peut mettre de la cassonade, et on peut rajouter de la noix de coco râpée, de la canelle, de la poudre d'amande... plein de variantes