Elle me tente bien ta recette!
Mais je la ferai sans huile ( je ne supporte pas la friture,même à son minimum),dans une poêle anti adhésive.
Par contre, un peu d'huile d'olive crue, après la cuisson, qu'en penses-tu?
Un peu d'huile légèrement sur les aubergines pour les faire griller c'est mieux quand même, je n'ai jamais essayé autrement. En tout je mets une cuillère à soupe d'huile mais je l'étale au pinceau.
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