Quel est le menu de votre repas de noël cette année ?

[flomali]

Re : Quel est le menu de votre repas de noël cette année ?

Brian, tu es vraiment trop forte !!!!
Fran, oui, Val le fait avec du citron.
Et toi tu fais comment ?

 

[NovaYes]

Re : Quel est le menu de votre repas de noël cette année ?

Alors vous faites quoi ?
Ou alors on vous prépare quoi ?

Cette année c'est moi qui fait la cuisine chez mes beaux-parents pour 11 personnes.
Alors au menu je vais faire :

ENTREE = assortiments d'entrées composé de
- Cake breton (cake au sarazin, aux poireaux et au lardons fumés)
- Machin de pois chiche de val (quand elle m'aura donné sa recette)
- Poivrons rouges grillés
- croutons de pains grillés + tapenade

PLAT = Filet mignon au porto et roquefort
accompagnement = purées de carotte et celeri rave + écrasé de pommes de terres aux 4 épices

Dessert = Vacherin de chez le patissier !! lol

Et vous ?

ah ah va falloir me payer cher!!!!!!!!

une boite de pois chiche (petite) ne pas oublier de les éplucher! si vous ne voulez pas péter toute la nuit!
deux cuillères à soupe de tahin
deux cuillères à soupe d'huile d'olive
un jus de citron
une gousse d'ail
1 yaourt soja nature
sel poivre et une pincée de cumin
le tout hyper mixé au besoin rajouter de l'huile d'olive

 

[NovaYes]

Re : Quel est le menu de votre repas de noël cette année ?

Machin de pois chiche ce doit être du hummus c'est ça?

oui de l'houmous c'est libanais


Flo je fais une bûche de marrons en dessert je peux vous donner la recette si vous le souhaitez

 

[Francesita]

Re : Quel est le menu de votre repas de noël cette année ?

Je fais comme Val mais sans cumin, sans citron et sans yaourt soja, je répète:
pois chiche
ail
huile olive
tahina
je rajoute un peu de fenouil.
Voilà la recette donnée par un copain libanais.

 

[flomali]

Re : Quel est le menu de votre repas de noël cette année ?

OUI OUI la recette de la buche !!!!!