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Noëls de tous pays !
- Auteur de la discussion Mumu
- Date de début
F
Non non Mumu je n'avais pas oublié 
Y'a une recette chilienne qui n'est pas un repas de fête mais qui est super, je vais la demander à une copine et te l'envoyer. Pour l'instant c'est un repas de Noël bolivien que je te propose
Bolivie:
Picana de pollo:1 poulet coupé en 8 morceaux
2 tasses de vin blanc
1/2 tasse de petits pois
1 feuille de laurier
1 tasse d' oignon blanc, coupée en ronds fins
1 tasse de tomates pelées et emincées finement
3 carottes coupées en 4
1 petite branche de thym hachée finement
1 petite branche de céleri
1/4 tasse de persil haché fin
3 grains complets de poivre noir
1 cuillère et 1/2 de sel ou au goût
2 tasses d'eau ou bouillon jusqu'à couvrir le poulet
8 pommes de terre pelées
1/2 tasse de raisin sans pépins
16 rondelles de maïs tendre (je ne sais pas si on trouve des épis de maïs en France...) au cas où, mets du maïs normal que tu feras beaucoup moins cuire...
Mettre tous les ingrédients dans la marmite, sauf les pommes de terre. Bien mélanger. Ajouter ensuite les patates de manière à ce qu'elles restent en haut de la marmite.
Cuisiner à feu très doux pendant deux à trois heures.
Servir un morceau poulet, avec des pommes de terre et du maïs (si c'est pas du maïs en rondelle, Mumu, fais le juste chauffer quelques minutes dans la marmitte) avec assez de bouillon.
Y'a une recette chilienne qui n'est pas un repas de fête mais qui est super, je vais la demander à une copine et te l'envoyer. Pour l'instant c'est un repas de Noël bolivien que je te propose
Bolivie:
Picana de pollo:1 poulet coupé en 8 morceaux
2 tasses de vin blanc
1/2 tasse de petits pois
1 feuille de laurier
1 tasse d' oignon blanc, coupée en ronds fins
1 tasse de tomates pelées et emincées finement
3 carottes coupées en 4
1 petite branche de thym hachée finement
1 petite branche de céleri
1/4 tasse de persil haché fin
3 grains complets de poivre noir
1 cuillère et 1/2 de sel ou au goût
2 tasses d'eau ou bouillon jusqu'à couvrir le poulet
8 pommes de terre pelées
1/2 tasse de raisin sans pépins
16 rondelles de maïs tendre (je ne sais pas si on trouve des épis de maïs en France...) au cas où, mets du maïs normal que tu feras beaucoup moins cuire...
Mettre tous les ingrédients dans la marmite, sauf les pommes de terre. Bien mélanger. Ajouter ensuite les patates de manière à ce qu'elles restent en haut de la marmite.
Cuisiner à feu très doux pendant deux à trois heures.
Servir un morceau poulet, avec des pommes de terre et du maïs (si c'est pas du maïs en rondelle, Mumu, fais le juste chauffer quelques minutes dans la marmitte) avec assez de bouillon.