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Légumes surgelés - jambon
- Auteur de la discussion Quiquie
- Date de début
Ouai grain de sel....
il ne faut pas effectivement recongele des aliments decongelés, mais apres les avoir fait cuire cela ne pose plus de problem... car justement le blem est la contaminations des aliments lors de la decongelation et le fait qu'ils peuvent etre avarie, donc deja on decongele au froid dans le refrigerateur.
Apres quand c'est bien cuit cela equivaut au une decontamination.
Par contre je suis d'ac le jambon congele bof bof mieux vaut le mettre extenpo c'est meilleur en gout.
Ema
il ne faut pas effectivement recongele des aliments decongelés, mais apres les avoir fait cuire cela ne pose plus de problem... car justement le blem est la contaminations des aliments lors de la decongelation et le fait qu'ils peuvent etre avarie, donc deja on decongele au froid dans le refrigerateur.
Apres quand c'est bien cuit cela equivaut au une decontamination.
Par contre je suis d'ac le jambon congele bof bof mieux vaut le mettre extenpo c'est meilleur en gout.
Ema