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besoin de ptites "recette toutes bétes"
- Auteur de la discussion tite_mag
- Date de début
Pommes de terre farcies : tu fais cuire tes patates à la cocotte minute, ça te laisse les mains libres. Puis tu creuses à la petite cuillère. Tu mets le contenu dans un mixer, avec la chair de deux à 4 chipo selon le nombre de convives, plus une grosse cuillère de crème fraîche. Un coup de bitonio, et on rerempli les patates avec, direction le four.
Ou encore la carbonara, avec un mélange de haricots beurre et haricots verts en boîte (expérimenté sur les collègues, ont adoré).
Ou encore la carbonara, avec un mélange de haricots beurre et haricots verts en boîte (expérimenté sur les collègues, ont adoré).
Simple de chez simple : tu fais liquéfier ta crème fraîche (1 petit pot) à feux doux, tu rajoutes du parmesan râpé (80g pour 4 à 6 personnes en gros), un jaune d'oeuf, bien touiller le tout. Assaisonner, ajouter dés de jambon ou lardons dorés selon les goûts.
A côté, faire réchauffer une grosse boîte de haricots verts, plus une de haricots beurre. Bien les mélanger.
Servir les haricots d'un côté, la sauce de l'autre, chacun fait le mélange dans son assiette.
Et pour les gros n'appétits, ça va très bien avec l'escalope milanaise.
J'ai fait faire le tout à mes élèves, en cuisinant pour 20, ça a pris même pas 20 minutes pour les haricots avec la sauce.
A côté, faire réchauffer une grosse boîte de haricots verts, plus une de haricots beurre. Bien les mélanger.
Servir les haricots d'un côté, la sauce de l'autre, chacun fait le mélange dans son assiette.
Et pour les gros n'appétits, ça va très bien avec l'escalope milanaise.
J'ai fait faire le tout à mes élèves, en cuisinant pour 20, ça a pris même pas 20 minutes pour les haricots avec la sauce.