Vraie recette de vraie brioche pour MAP

[Flamandrose20]

1 sachet et demi voir 3/4 pour moi, mais philo met 2 sachets elle et c'est impec.
ça doit être en fonction de la capacité de la machine, la mienne fait des pain jusqu'à 900g celle de philo 1kg je crois.

 

[céline11]

ah ben moi jusqu'à 1,250 kg je crois donc on va dire 2 sachets, merci

 

[philomène]

2 sachets/ pas de lait / cuisson dorage moyen avec programmation : pain sucré 1kg...


Elle est bonne ma brioche !!! ça sert d'avoir des élèves qui vont en apprentissage pâtisserie chez les meilleurs pâtissiers !!!

 

[céline11]

ben la mienne en fait elle était pas très aérée, genre qui reste bien sur l'estomac, c'est du à quoi ????

 

[Flamandrose20]

aucune idée céline, la levure surement!