votre recette fétiche

[Lynel]

Par contre, avec la crème fraîche, je peux te garantir que ce n'est pas sec du tout ! :wink:

oui je veux bien le croire j'essayerai :wink:

 

[NovaYes]

c'est clair
ça me tente car j'adore l'ail.

Les grenadins c'est pas trop cher???

 

[Diane]

Le veau en général Val' est cher ... en tout cas le bon...

 

[flomali]

Entrée :
Anti pasti avec :
Salade de pois chiche au cumin
Poivrons grillés
caviar d'aubergines
cake aux olives
cocktail de crevettes
Tapenade noire sur des croutons grillés

Plat de résistance :
L'été : Loup grillé au fenouil (barbeque)
L'hivers : Filet de loup en papillote sur lit de fenouil braisé

Accompagnement légumes :
Gratin de courgettes rapées

Dessert :
Mousse au chocolat
ou
Tarte tatin

Voilà ce que j'adore faire quad j'ai des invités et que j'ai du temps .........

 

[flomali]

Salade de pois chiche:

-1 pot de pois chiches cuites
-1 ou 2 échalottes
-Cumin en poudre
-Curry en poudre
-Gingembre en poudre
-Sel Poivre
-Vinaigre balsamique
-Huile d'olives

Rincer les pois chiches, les mettre dans un récipient qui ferme.
Emincer finement les échalottes, rajouter dans le récipinet.
Ajouter les épices et les condiments sel et poivre (à votre gout)

Fermer le récipient avec un couvercle hermétique.
Secouer le tout pour bien mélanger