Préparation :
Préchauffez le four th.6 (180°C).
Mélangez la farine avec la levure, les oeufs, le lait, l'huile, le gruyère rapé, le sel et le poivre.
Effilez dans la longueur, les bâtons de surimi et incorporez-les à la pâte, mélangez bien.
Versez dans un moule à cake. Enfournez 45 min. Démoulez lorsque le cake est refroidi.