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recettes à base d'agar agar

Et, c'est transparent? Ca fait la consistance de la gélatine?
 
C'est incolore : la gelée prend la couleur des autres ingrédients. De plus c'est inodore et ça n'a pas de saveur, donc totalement neutre !
 
Et aussi l'agar agar a un pouvoir gélifiant supérieur à celui de la gélatine, on en met donc très peu.
 
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