Mantecados.

[Francesita]

Re : Mantecados.

Surtout pas de beurre: huile ou saindoux, le beurre durcit et ça ne marche pas.
Sinon, la pâte est friable, tu la prends dans ta main et tu la serres pour qu'elle soit compacte et forme un gâteau genre "roudor" mais plus gros, mais, tu peux les faire petits aussi. J'ai mis de l'extrait de citron, d'orange ou amande, c'est trop bon!
La photo a disparu, pff.

 

[Cilouna]

Re : Mantecados.

Euh...je connais pas l'équivalent du "saindoux" en español, tu saurais? Sinon j'imagine que pour l'huile c'est plutot une huile "neutre" genre tournesol et pas de l'huile d'olive...

Je vais essayer avec de l'HE de citron. Je ferais ca quand j'aurais terminé les 36 madeleines qu'on a fait avec Lena aujourd'hui, c'est-à-dire demain! :30-niceeyes:

 

[Francesita]

Re : Mantecados.

En español c'est manteca de cerdo.
Je fais ça avec de l'huile de tournesol ou d'arachide quand ce n'est pas pour les enfants.
Je sais qu'il existe des mantecados avec de l'huile d'olive mais, j'avais pas aimé.

 

[Uthetoon]

Re : Mantecados.

J'adore Nous on appelle ça les Montecaos
Tu m'as donnée des idées pour le goûter

 

[Francesita]

Re : Mantecados.

Mantecaos c'est juste la prononciation qui est différente
Bon goûter Uth!