idées repas express

[touna]

Bonjour,

Je reçois 6 adultes et 3 loulous samedi midi et le soir, on sort donc auriez-vous des idées pour ne pas démarrer au petit matin... le déjeuner ... ???
svp merci

 

[touna]

bon w-e de pâques à vous et bonne chasse aux oeufs !

 

[briandhuet]

Poulet cannelle (30 mn en tout)

Prendre des blancs de poulet
Les couper en dés
Faire sauter des oignons
Ajouter le poulet
Le saupoudrer très généreusement de cannelle en poudre (il faut qu'il soit vraiment recouvert, n'ait pas peur la cannelle cuite est beaucoup moins parfumée que crue)
Ajouter des raisins de corinthe blonds
Couvrir avec de l'eau et un bouillon cube
Assaisonner
Laisser cuire à petit bouillon à découvert une quinzaine de minutes
Ajouter de la crème fraîche (3 cuillères à soupe)
Saupoudrer d'amandes effilées grillées (les acheter déjà grillées) au moment de servir
A servir avec du riz blanc

ou

Escalopes de veau et pâtes aux épinards (30 mn en tout)

Faire cuire des Penne (10mn environ)
Dans une sauteuse, faire sauter des épinards frais (acheter des pousses déjà lavées en sachet, 2 à 3 sachets pour ton nombre de convives) dans un peu d'huile (pas la peine d'ébouillanter avant)
Ajouter 3 à 4 gousses d'ail frais écrasées
Saler poivrer
Ajouter de la crème fraiche
Mélanger avec les pâtes
Servir avec des escalopes de veau juste poelées et du parmesan

 

[touna]

hum original ! ... merci

 

[Mumu]

Ou encore : escalopes de poulet ou de veau coupées en lanières. Mises dans une grande poêle ou un wok avec de la sauce soja. Quand la viande est à moitié cuite, ajouter de la crème fraîche liquide, laisser finir de cuire. Servir avec des pâtes fraîches ou du riz.