Crumble

[Zange]

J'ai appris quelque chose. En pâtisserie j'utilise n'importe quelle variété de pomme que j'ai sous la main, mais j'achète souvent des pommes acidulées et je trouve qu'elles conviennent très bien.

 

[Mojo Pin]

On peut aussi faire des crumbles salés en ajoutant du parmesan dans la pâte ! Cette semaine j'en ai fait un aux courgettes ! :wink:

 

[Francesita]

On peut aussi faire des crumbles salés en ajoutant du parmesan dans la pâte ! Cette semaine j'en ai fait un aux courgettes ! :wink:

Oh, je ne connaissais pas! On ne met pas de sucre et on met du parmesan alors?

 

[Zange]

Farine/beurre/parmesan, je pense. J'ai repéré deux recettes de crumble à la tomate dans mes "tablettes".

 

[Mojo Pin]

Oui c'est ça Fran ! Et les courgettes, je les avais râpées, un filet d'huile d'olive, sel, poivre, et un peu de semoule pour que ça boive l'eau.
Mets aussi un peu de sel dans la pâte à crumble sinon c'est un peu fade...