congelation

[chococroc]

Coucou!

Est-ce que l'on peut congeler des purées dans les petits pots vides achetés en magasin? en les stérilisant?

 

[jcm]

Bonjour,

Biensur que tu peux congeler tes préparations. Il suffit de ne pas les remplir à ras bord. Je faisais ça pour mes petits (encore parfois). Mes recettes de purées rapides et faciles : courgettes/pommes de terre, carottes.... sans jamais rajouter de sel !

Quant à la stérilisation, non, j'ai jamais stérilisé les pots vides ; juste lavé !

Bonne cuisine,

Jean-Charles

 

[céline11]

jcm a tt dit, moi aussi, congelé comme ça ds petits pots lavés

 

[chococroc]

j'ai prépa des purées hier : courgettes et épinards. J'ai rajouté du lait reconstitué....mais j'aurai peut-être dû le faire après décongelation, avant de manger, non? ça craind?

 

[tortue]

Pour le lait je ne sais pas...
Un truc assez pratique aussi, je fais de la soupe de légumes, je la laisse refroidir et je remplis des sacs à glaçons à usage unique. Très utile pour ajouter quand je fais une soupe de pâtes à Lucas, ça met un peu de couleur et de vitamines !!!!