Achard de légumes ?

[Zange]

Hello,
J'ai goûté quelque chose de très bon, dans un resto malgache, du achards de légumes marinés, et ce matin en faisant mes courses j'ai trouvé ce produit en bocal et c'est noté que c'est aussi réunionais. Je l'ai pris mais je doute que ce soit aussi bon que celui que j'ai goûté.
Est-ce que l'une d'entre vous connaitrait la recette de ce fameux achard ? Mmmm avec du riz...

 

[peggy27]

Certes ce n'est pas ma recette secrete perso... :wink:

mais voilà ce que je viens de trouver. Là, ils disent que c'est Comorrais!!

 

[Zange]

Il n'y a pas de lien Peggy !

Sinon, les Comores, La réunion et Madagascar c'est un peu le même quartier, je crois

 

[NovaYes]

je veux bien la recette aussi

 

[peggy27]

ooppps!!

http://twd.free.fr/moambe/Cuisine_des_iles/Comorres/achard_legumes_comorr.htm