C'est l'écho qui fait foi. Elle ne peut pas s'être trompée d'une semaine ou plus : à ce stade, les bébés ont un développement "standard". a tant de jour, les bras, un jour après les mains, etc, etc. Les gynés le savent, et peuvent corriger si l'appareil donne un chiffre qui ne colle pas avec ce qui est vu à l'écran.
La hcg n'est qu'indicative. D'une grossesse à l'autre, au même stade, cela peut varier du simple au triple.