j'étais nounou et une mère m'avait conseillé de donner à sa fille de 6/7 mois une carotte épeluchée qui sort du frigo pour calmer les dents qui poussaient.
Au pire elle avalait quelques petits morceaux de carottes, mais elle était contente de machouiller.
PAr contre le pain il faut pas commencer trop jeune car la salive dissout le pain, et meme sans dents au bout d'un moment de gros morceaux peuvent se detacher. Avec risque d'étouffement. Le mieux c'est de pas le faire trop jeune, et de surveiller (etre à coté ou à porté de vue, car un enfant qui s'étouffe ne fait pas de bruit).