Les lentilles en salade...

[Marikolette]

C'est ridicule, mais je ne sais pas cuisiner les lentilles vertes en salade

Mon Titi en raffolait à la cantine (berkkkkk) et je voudrais lui faire plaisir...
Ma dernière tentative fut un vrai désastre...trop cuites ,trop molles et mauvais assaisonnement.

Merci d'avance!

 

[Zange]

Mariko, ce n'est pas ridicule, moi non plus je ne sais pas les cuisiner en salade, je les fait trop cuites aussi ! Donc, je veux bien aussi la recette

 

[Francesita]

J'ai trouvé ça:
http://www.linternaute.com/femmes/c.../salade_de_lentilles_roquette_et_chevre.shtml
moi, quand j'en fais en salade, je ne les fais cuire que 20 minutes, elles doivent être al-dente après, je ne peux pas vous en dire plus

 

[NovaYes]

héhéhé
moi je fais des lentilles en salade une fois par semaine
le truc mariko c'est de ne pas trop les laisser cuire
donc tu les mets dans l'eau froide et tu les stoppe au bout de 20 minutes, il faut qu'elles soient fermes.
Ensuite tu fais une vinaigrette, tu ajoutes des oignons au vinaigre et des dés de jambon ou encore de la féta.

 

[Marikolette]

Merci mille fois...je teste cette semaine et je vous dis ça :wink: ...