Qui pourrait me donner la vraie de vraie recette?
Je ne sais plus si mettre du fromage, des oeufs, du lait de la muscade...pf il est toujours trop sec!
Personnellement, je frotte le plat avec une gousse d'ail. Puis je met les pommes de terre coupées très fines, je couvre de crème fraîche liquide, et je laisse cuire à 150 ou 180°C maxi, pendant au moins une heure. Pour les épices, ça dépend des goûts.
moi je cuis les pommes de terre avant dans du lait, de l'ail réduit, du sel et de la muscade pendant à peu près 15 min. Dans mon plat que je beurre je mets les pommes de terre et je recouvre de crème
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