conservation des compotes faites maison ?

[jeanette]

tout est dans le titre je crois ?
Je me demande parce que comme j'ai pas toujours le temps de préparer ses compotes à ma fille, ça serait bien si je pouvais en préparer une à deux fois la semaine.
Mais je sais pas si c'est mieux de congeler, ou quoi ...
si vous avez une idée ?

 

[philomène]

la congélation c'est parfait, je l'ai toujours fait !!

 

[jeanette]

oui, c'est ce que je me disais, mais si je les prépare le dimanche par exemple pour la semaine, est ce que ça vaut vraiment le coup de les congeler.
Parce que ça doit se conserver à peu près une semaine ?

 

[philomène]

Surtout pas !!! Une compote se conserve 24 h maximum au réfrigérateur car tu ne vas pas les sucrer tes compotes bébé donc comme le sucre aide à la conservation il ne faut pas compter dessus. Au-delà de 24h tu as une oxydation qui peut devenir toxique...

 

[jeanette]

bon, vas pour la congélation alors :wink:
Merci Philomène