Femiboard.com
-
Un soucis de santé, une inquiétude ? ici vous répond, Inscrivez-vous !
oh pauvre titi!!!
un forum de maman: http://www.forums.supertoinette.com/recettes_67588.allergie_proteine_de_lait_de_vache_sos.html
un bouquin: http://www.professeur-joyeux.com/alimentation_recettes_gourmandes.htm
Recette de crème brûlée au lait de soja et bouquin:
http://biogourmand.free.fr/allergie_proteine_lait_vache.html
Voilà, d'après ce que j'ai pu lire, le lait de vache et ses dérivés sont remplacés par du lait de soja ou des produits laitiers au lait de soja, ça change rien du tout au gout paraît-il.
un forum de maman: http://www.forums.supertoinette.com/recettes_67588.allergie_proteine_de_lait_de_vache_sos.html
un bouquin: http://www.professeur-joyeux.com/alimentation_recettes_gourmandes.htm
Recette de crème brûlée au lait de soja et bouquin:
http://biogourmand.free.fr/allergie_proteine_lait_vache.html
Voilà, d'après ce que j'ai pu lire, le lait de vache et ses dérivés sont remplacés par du lait de soja ou des produits laitiers au lait de soja, ça change rien du tout au gout paraît-il.
Ce que je vais dire peut paraitre idiot, mais il me semble que dans la religion juive on ne doit pas mélanger le lait et la viande. Peut-etre que tu trouveras alors plein de recettes de plats traditionnels?
Pour la cuisine remplace le beurre par l'huile. Fini les pâtes aux beurre, vive les pâtes avec un filet d'huile d'olive (à la méridionale). Ou encore je crois qu'ils ont sorti dans le commerce de la margarine qui peut servir pour la cuisson et la cuisine. Tu peux verifier que ça ne contient pas de protèine de lait de vache.
Par contre il va falloir que tu n'achètes plus de produits industriels, notament les biscuits. Ils contiennent souvent du lait.
Voilà, j'espère qu'avec tout ça ton petit bouchon ira mieux. Ce sera un peu casse-tête au début pour toi, mais tu trouveras vite tes repères pour le nourrir :wink:
Pour la cuisine remplace le beurre par l'huile. Fini les pâtes aux beurre, vive les pâtes avec un filet d'huile d'olive (à la méridionale). Ou encore je crois qu'ils ont sorti dans le commerce de la margarine qui peut servir pour la cuisson et la cuisine. Tu peux verifier que ça ne contient pas de protèine de lait de vache.
Par contre il va falloir que tu n'achètes plus de produits industriels, notament les biscuits. Ils contiennent souvent du lait.
Voilà, j'espère qu'avec tout ça ton petit bouchon ira mieux. Ce sera un peu casse-tête au début pour toi, mais tu trouveras vite tes repères pour le nourrir :wink:
J'ai une tite cousine allergique aussi comme cela (+oeuf et poisson également, pas évident).
Alors elle remplace tout par du "soja" donc lait de soja, margarine à base de soja, crème fraîche de soja (Alpro).
Donc Ok pour toutes les viandes (non préparées) et tous les légumes.
Seuls hic les préparations genre quiches, il suffit de remplacer par du lait de soja.
Tu as également des crèmes dessert à base de soja.
Pour le fromage, c'est fromage de chèvre (attention de bien lire les étiquettes y'a parfois du lait de vache mélangé).
Pour les glaces, il en existe à base de soja ou bien tu prends des sorbets (normalement c'est que de l'eau).
Attention de bien tous lire les étiquettes, dans certaines saucisses apéritif par exemple il y a des "protéines de lait". Ils en mettent partout, donc priviliéger les trucs "simples", au début et perdre son temps à lire les étiquettes au début.
J'espère que cela t'aidera un peu. Sinon comment se manifeste cette allergique chez Lucas?
Bon courage tite Tortue.
Gros bisous.
Nancy
Alors elle remplace tout par du "soja" donc lait de soja, margarine à base de soja, crème fraîche de soja (Alpro).
Donc Ok pour toutes les viandes (non préparées) et tous les légumes.
Seuls hic les préparations genre quiches, il suffit de remplacer par du lait de soja.
Tu as également des crèmes dessert à base de soja.
Pour le fromage, c'est fromage de chèvre (attention de bien lire les étiquettes y'a parfois du lait de vache mélangé).
Pour les glaces, il en existe à base de soja ou bien tu prends des sorbets (normalement c'est que de l'eau).
Attention de bien tous lire les étiquettes, dans certaines saucisses apéritif par exemple il y a des "protéines de lait". Ils en mettent partout, donc priviliéger les trucs "simples", au début et perdre son temps à lire les étiquettes au début.
J'espère que cela t'aidera un peu. Sinon comment se manifeste cette allergique chez Lucas?
Bon courage tite Tortue.
Gros bisous.
Nancy